Сельдерей без проблем. Когда его убирать, и как потом хранить?
  • В этом году впервые начала выращивать сельдерей. Созревает вроде бы неплохой урожай. Когда его надо убирать и как хранить? Г. Касперчук, Столин

иcтoчник: aif.by

На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ :

- Выборочный сбор урожая начинают в августе. Окончательную уборку проводят с конца сентября и продолжают до конца октября. Выкапывают корнеплоды вилами. Растения отряхивают от земли и укладывают на гряды или в небольшие кучи для просушки. У корневого сельдерея, предназначенного для длительного хранения, обрезают нижние корни на расстоянии 5-7 см от корнеплода, срезают все листья на конус, оставляя часть черешков длиной 2,5-3 см, чтобы сохранить без повреждений верхушечную почку. Корнеплоды укладывают в ящики; их можно пересыпать известью-пушенкой или верховым торфом из расчета 0,5 кг на 10 кг корнеплодов. Корнеплоды хорошо сохраняются до весны. Можно хранить их в открытых полиэтиленовых мешках (50х100 см).

Для того чтобы получать свежий сельдерей круглый год, его выращивают в сооружениях защищенного грунта (теплицах, парниках, утепленном грунте).