Информация о проверке торговых объектов за май 2018.

Фото носит иллюстративный характер.

УЗ ´Бобруйский ЗЦГЭ´ информирует, что в ходе мониторинга объектов торговли Бобруйского района государственной и частной форм собственности, проведенного в апреле 2018 года были выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:

1. Магазин №50 ДУТП ´Бобруйский торговый центр´, расположенный по адресу: Бобруйский район, д.Слободка:

- умывальная раковина для мытья рук не обеспечена дозатором жидкого мыла, полотенцами разового использования;

- текущая уборка оборудования торгового зала проведена некачественно (холодильные лари для хранения мороженого, замороженной рыбы требует разморозки и мытья);

- уборочный инвентарь хранится не в специально выделенном помещении (месте), оборудованном полками и (или) стеллажами; уборочный инвентарь для туалета не имеет маркировки, соответствующей его назначению;

- выявлена пищевая продукция (мясопродукты в количестве 24,7кг) с истекшим сроком годности;

- территория не содержится в чистоте (не убраны твердые отходы, прошлогодняя листва).

2.Магазин №58 ДУТП ´Бобруйский торговый центр´, расположенный по адресу: Бобруйский район, д.Богушовка:

- текущая уборка оборудования торгового зала проведена некачественно (холодильный ларь для хранения замороженной рыбы загрязнен и с элементами ржавчины,);

- уборочный инвентарь хранится не в специально выделенном помещении (месте), оборудованном полками и (или) стеллажами. Уборочный инвентарь для туалета не имеет маркировки,соответствующей его назначения;

- умывальная раковина для мытья рук не обеспечена полотенцем разового использования;

- недостаточно торговых подносов для выкладки пищевой продукции в охлаждаемую витрину;

- реализация (взвешивание) сырой пищевой продукции производится на одних весах с готовой к употреблению пищевой продукцией;

- при обращении продукции допускается использование оборудования (стеллажей) с поврежденным покрытием;

- остекление оконного проема не содержится в исправном состоянии и чистоте;

- поверхности стен в тамбуре не поддерживаются в исправном состоянии;

- территория не содержится в чистоте (не убраны твердые отходы, ветки).

3.Магазин №56 ДУТП ´Бобруйский торговый центр´, расположенный по адресу: Бобруйский район, д.Дойничево:

- текущая уборка оборудования торгового зала проведена некачественно (холодильная витрина, торговое оборудование, стены и потолок загрязнены);

- при обращении продукции допускается использование инвентаря (разделочной доски) с дефектами;

- умывальная раковина для мытья рук не обеспечена средством дезинфекции и полотенцами разового использования;

- реализация (взвешивание) сырой пищевой продукции производится на одних весах с готовой к употреблению пищевой продукцией;

- и.о.зав.магазином (продавцом) не представлена медицинская справка о состоянии здоровья.

4.Магазин №55 ДУТП ´Бобруйский торговый центр´, расположенный по адресу: Бобруйский район, д.Осово:

- территория не содержится в чистоте (не убраны твердые отходы, ветки), не созданы условия для сбора отходов (не оборудована площадка, имеющая ограждение и твердое покрытие);

- поверхности стен в тамбуре не поддерживаются в исправном состоянии;

- защитная арматура осветительных приборов не содержится в чистоте;

- текущая уборка холодильного оборудования торгового зала проведена некачественно (загрязнено, с поврежденным покрытием).

5.Магазин ЧТУП ´Ешьпей´, расположенный по адресу: Бобруйский район, д.Осово:

- реализация сырой пищевой продукции производится не отдельно от готовой к употреблению пищевой продукции;

- выявлена пищевая продукция с истекшими сроками годности (мороженое, кондитерские изделия в количестве 3,3кг);

- выявлена пищевая продукция с признаками недоброкачественности ´ржавая´ скумбрия с/м в количестве 7,5кг;

- выявлена пищевая продукция без наличия маркировки (сыр в количестве 12,3кг, мясопродукты в количестве 3,2кг);

- выявлена пищевая продукция без документов, обеспечивающих ее прослеживаемость и подтверждающих ее качество и безопасность (масло сливочное 10,1кг, сельдь пряного посола 8,1кг, майонез 5,1кг).

6.Магазин №76 ´Родны кут´ ДУТП ´Бобруйский торговый центр´:

- умывальная раковина для мытья рук не обеспечена дозатором жидкого мыла, антисептика, полотенцами разового использования;

- текущая уборка оборудования торгового зала проведена некачественно (холодильные лари для хранения мороженого, замороженной рыбы требует разморозки и мытья);

- холодильное оборудование не оснащено приборами контроля температуры;

- уборочный инвентарь не имеет маркировки, соответствующей его назначению.

- крыльцо при входе в магазин с дефектами штукатурки и покраски.

7.Магазин ООО ´АнтаРес Групп´:

- холодильное оборудование не оснащено приборами контроля температуры;

- умывальная раковина для мытья рук не обеспечена полотенцами разового использования;

- выявлена пищевая продукция с истекшими сроками годности (соусы Чумак, кетчуп, майонез в количестве 6,4кг).

8.Магазин №78 ´Родны кут´ ДУТП ´Бобруйский торговый центр´:

- при обращении продукции допускается использование оборудования с дефектами (стеллажи в торговом зале с дефектами покраски, стекло в холодильном ларе для хранения мороженой рыбы с трещиной);

- текущая уборка оборудования торгового зала проведена некачественно (холодильные лари для хранения мороженого, замороженной рыбы требует разморозки и мытья);

- защитная арматура осветительнх приборов не содержится в чистоте, отсутствует защитная арматура на осветительном приборе в торговом зале.

По результатам мониторинга выданы рекомендации об устранении нарушений, вынесены предписания об изъятии пищевой продукции.

Заведующий ОГП О.С.Парамонова

иcтoчник: gigiena.bobr.by