Не уверен - не бери.

иcтoчник: www.shinnik.by

Время с ранней весны до поздней осени считается традиционно грибным сезоном. Что необходимо знать, чтобы не стать жертвой тихой охоты?

Сбор грибов осуществляйте в экологически чистых местах, удаленных от транспортных магистралей и производств. Не приобретайте грибы в местах неустановленной торговли. Руководствуйтесь принципом: не уверен - не бери! А прежде чем пойти в лес, нелишним будет освежить в памяти названия грибов, посмотреть их иллюстрации, уточнить появление новых видов.

Отдавайте предпочтение трубчатым грибам: белым, подосиновикам, маслятам, подберезовикам... При возвращении из леса тщательную очистку и термическую обработку грибов проводите в максимально короткие сроки. Их лучше варить и тушить.

Не давайте грибы детям, беременным, людям пожилого возраста, не употребляйте их в пищу на ночь. Пик отравления может прийтись на глубокий сон и время на оказание помощи будет упущено.

Подготовила Маргарита ГАЦКО

Фото aif.ru