иcтoчник: sad9.bobruisk.edu.by
Лето - самое время, чтобы готовить вкусные блюда, приносящие пользу! Родители группы ´Капелька´ поделились полезными рецептами.
Рецепт полезных блинов на кефире от семьи мамы Титковой Инны Владимировны.
Ингредиенты на 12 порций:
Кефир 1,5% (простокваша) - 200 мл
Кипяток - 300 мл
Цельнозерновая пшеничная мука - 80 г Рисовая мука - 40 г
Растительное масло - 2 ст.л. + немного для жарки Яйца куриной категории 2-й - 2 шт.
Тростниковый нерафинированный сахар (можно заменить кокосовым сахаром или медом) - 1 ст.л. (25 г) Соль - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены. Влейте кефир и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте обе муки, просеивая их через сито, чтобы тесто получилось однородным. Влейте кипяток и растительное масло, тщательно перемешайте - тесто должно получиться жидким, как для тонких блинчиков. Добавьте соду и быстро перемешайте - тесто немного вспенится.
Дайте тесту постоять около 10 минут. На разогретую с небольшим количеством масла сковороду выкладывайте порции теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Пусть ваши блины будут вкусными и полезными!
Рецепт вкусных сырников от мамы Манько Ивана.
Сырники:
1 пачка творога
1 яйцо
2 ст. л. Сахара
3-4 ст. л. Муки
Немножко ванилина
3ст.л. подсолнечного масла (на сковородку)
Замешиваем тесто, руками формируем колбаску, открываем от неё небольшие кусочки и делаем сырник (или даём ребёнку формировать).
Кладём на сковородку, ставим на самый маленький огонь и закрываем крышкой. Когда поджарится до румяной корочки переворачиваем. Добавляем ягоды, сметану, варенье (что есть) - сырники готовы!
Еще больше рецептов полезных блюд можно найти в разделе ´Рецепты наших мам´
