иcтoчник: apr.gov.by
Всем известно, что месяц август богат на Спасы... медовый, яблочный, ореховый.
Медовый Спас - самый первый из трех. Люди верили, что освященный в церкви мед станет целебным и вылечит от всех болезней. Именуют Медовый Спас и Маковеем, от слова ´мак´, созревающий именно в это время. В Макавей принято готовить постную выпечку с маком и медом.
Мастер-класс по приготовлению ´Маканцев´ - традиционной выпечки на Медовый Спас, прошел в отделении круглосуточного пребывания для граждан пожилого возраста и инвалидов УСЗ ´ТЦСОН Первомайского района г. Бобруйска´. Повара отделения поделились рецептом этого знаменитого лакомства с проживающими отделения: вместе с ними замесили тесто и выпекли маковые булочки, которые с удовольствием затем продегустировали за чашкой чая.
- Планируем провести подобные мастер-классы и на два следующих Спаса, угостить наших проживающих ´Шарлоткой´ на Яблочный Спас и ´Казинаками´ на Ореховый, - поделилась своими планами повар отделения Смирнова Наталья.
Светлана Алимова, заведующий отделением круглосуточного пребывания
для граждан пожилого возраста и инвалидов
УСЗ ´ТЦСОН Первомайского района г.Бобруйска´
