иcтoчник: bobruisk-library.by

Гостиница ´Бобруйск´ - визитная карточка нашего города. Красивое здание, построенное в 1958 году, является памятником архитектуры советского периода. Здание композиционно подчеркивает изгиб улицы Советской. Автор проекта - архитектор В. Зайцев.

´АМАКС Премьер отель ´Бобруйск´ (именно так сегодня называется гостиничный комплекс) расположен в самом центре города, в десяти минутах езды от железнодорожной станции и автовокзала.

Город и люди. Вместе они составляют единое целое. Для многих бобруйчан ресторан ассоциируется с именем Модеста Сиротина. Кто в Бобруйске не слышал о котлетах (или отбивных?) ´по-сиротински´?

Может быть, рассказ про заведующего производством, а, проще говоря, поваре №1 ресторана ´Бобруйск´, несколько выпадает из общего ´контекста´ нашего проекта ´PROбобруйск´, но не рассказать про одного из самых известных поваров Бобруйска, ну никак нельзя.

Удивительный человек, мастер своего дела, повар-виртуоз. Прошел путь от военных до мирных кухонных котлов, подавал на стол самому генералу Черняховскому. А впрочем, очень интересно о Модесте Сиротине написал М. Давидович в книге ´Клічу ў будучыню´.

Предлагаем вашему вниманию краеведческий видеоролик.

Приятного просмотра!