иcтoчник: www.zefir.by

С понедельника, 4 октября, на центральной площади Владивостока стартовал фестиваль-ярмарка белорусской продукции. 11 лучших производителей из нашей страны торгуют мясной и молочной продукцией, текстилем и сладостями, а у здания правительства демонстрируется сельхозтехника.

Заместитель генерального директора Могилевского отделения белорусской торговой промышленной палаты Татьяна Алексеева рассказала, что главная цель фестиваля заключается в развитии торгово-экономических отношений между Приморским краем и регионами Беларуси:

´На открывшейся ярмарке работают 11 производителей. Важно знать, за последние два года очень увеличился товарооборот между странами и больше нашей продукции стало поступать в Приморье. Я ходила по вашим магазинам и сетям, видела, что белорусские товары довольно неплохо представлены. Сейчас стоит задача - увеличить уже имеющийся товарооборот, а также показать и представить больше кондитерской продукции, потому что её у вас мало, а в Беларуси работают два крупных производителя. Это зефирно-мармеладная фабрика ´Красный пищевик´ и кондитерская фабрика ´Коммунарка´. Каждое предприятие на площади не только торгует, но и представляет свои ´фишки´.

Красный пищевик действительно привлек внимание многочисленных гостей и жителей Владивостока: здесь покупают зефир с клубничной и апельсиновой начинкой, мармелад и ´детский зефир´ ´Ёшик´. Замначальника фирменной торговли Оксана Сысой рассказывает, что зефир и мармеладки приготовлены только из натуральных ингредиентов. В очень сладком зефире четыре составляющие: пектин, яблочное пюре, сахар и патока. Шоколад, по её словам, только натуральный. Есть, кстати, сладости, которые делаются вручную. К ним относятся зефирки ´Розочка´.

´У нас зефир готовится двое суток. Изготавливается и отстаивается на сосновых досках. Последнее надо, чтобы его высушить... Наверное, наше предприятие - это единственное, которое осталось в мире по изготовлению зефира по классической рецептуре. Потому что доски впитывают 20% влажности зефира. Благодаря этому он получается красивый, вкусный и полезный, как надо´, - говорит Оксана Сысой.

´Красный пищевик´ в Приморье! Сладости нашей фабрики добрались до Владивостока.